Vin de Pays Comté Tolosan Rosé

Description

Cépage : 50 % tannât 50% Cabernet Sauvignon

Type de sol : Argilo calcaire

Âge des vignes : 12 ans

Fermentation : en cuve inox avec régulation de la température à 18 20°C

Potentiel de vieillissement : A boire dans les 2/3 ans

Dégustation :

-Robe saumon pâle cristallin. Nez expressif aux notes fumées, minérales. Attaque souple, bouche fraîche qui laisse parler quelques fruits rouges, un rien fluide et brouillon, petit accent épice. Vin rosé sec qui trouvera sa place autour d’un barbecue.